解决方案
在竞争愈发激烈的餐饮行业，餐饮同质化现象也越发严重。一旦有某样产品火了，就会有许多家店铺争相抄袭，不仅产品的口味相似，就连餐厅的装修都大同小异，导致品牌的竞争力日渐下降。那么，餐厅如何才能在餐饮同质化严重的情况下脱颖而出呢?
餐饮行业的火爆吸引了不少人创业者加入餐饮行业中，但看似简单的餐厅经营，却也处处是“坑”。有些“坑”非常常见，但是却有人前仆后继的一直往里跳，你的餐厅有跳过这些“坑”吗?
营销活动在餐厅经营过程中必不可少，成功餐厅的营销活动能够为餐厅提高知名度、吸引新客群、利于提升餐厅营业额。活动营销的方式不断在更新迭代，但是它们遵循的原则却大多相同。
餐厅员工是餐厅能够长久发展的基础，但若是餐厅员工的凝聚力不强，有再好的管理也只是做无用功。因此，对于餐厅管理者来说，打造一支具有凝聚力的员工团队，是餐厅经营中的必备课题。那么，要如何打造一支具有强大凝聚力的团队呢?下面，小编为您提供一些思路。
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无论是企业还是餐饮管理，他们的核心都是“人”，尤其是餐饮业，一切的活动都是以人为圆心活动。一个熟悉的优秀的人才将顶好多个新人。培养人才固然重要，留住人才更是必要。管理人员需要知道并学会如何抓住员工的心。这些误区看你有没有。
一家餐饮的评价如何，口碑是十分有力的依据。而口碑营销之所以有效，还是因为其成本低，程序性简单，而效果无论好坏也都最为显著。正所谓“酒香不怕巷子深”“好事不出门，坏事传千里”亦或者“一传十，十传百”，口碑营销在餐饮营销策略中起到举足轻重的作用。
会员营销可以帮助商家了解顾客及其消费行为。通过提供差别化的服务和精准的营销，从而提高顾客的忠诚度，并且使顾客转化为更好的宣传渠道实现更高价值。是一个不断提高顾客价值属性的营销方式。而我们应该怎么做会员营销?以下几点你得知道。
都知道想要在一成不变的餐饮行业中出现热度，菜品创新是一大方式。而有人就会提出问题：“菜都是一样的做，该创新啥?”首先我们要知道创新有分为两种，一种是颠覆性的，也可以理解为从无到有的变化。而另一种则是延续性的。也就是在出现的菜品的基础上做出的创新和改变。而今天我们聊的则是第二种。接下来我们来具体地说说。
很多商家会想，我做的菜不差，装修等等也很好，可是客人却很少。或许是忽略一个在前期就应当注意的部分，那就是餐饮选址。我们今天来盘点一下那些有风险的餐饮选址。
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